猪屠宰与分割车间设计规范[含条文说明]

所属分类: 国家规范-建筑专业
版本号: GB 50317-2009
规范大小: 209.38K
类别: 文字版 文字版
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目录索引:
╁猪屠宰与分割车间设计规范 GB 50317-2009
　1 总 则
　2 术 语
╁3 厂址选择和总平面布置
　3.1 厂址选择
　3.2 总平面布置
　3.3 环境卫生
╁4 建 筑
　4.1 一般规定
　4.2 宰前建筑设施
　4.3 急宰间、无害化处理间
　4.4 屠宰车间
　4.5 分割车间
　4.6 职工生活设施
╁5 屠宰与分割工艺
　5.1 一般规定
　5.2 致昏刺杀放血
　5.3 浸烫脱毛加工
　5.4 剥皮加工
　5.5 胴体加工
　5.6 副产品加工
　5.7 分割加工
╁6 兽医卫生检验
　6.1 兽医检验
　6.2 检验设施与卫生
╁7 制冷工艺
　7.1 胴体冷却
　7.2 副产品冷却
　7.3 产品的冻结
╁8 给水排水
　8.1 给水及热水供应
　8.2 排 水
　9 采暖通风与空气调节
　10 电 气
　本规范用词说明
　引用标准名录
╁条文说明
　1 总 则
　2 术 语
╁3 厂址选择和总平面布置
　3.1 厂址选择
　3.2 总平面布置
　3.3 环境卫生
╁4 建 筑
　4.1 一般规定
　4.2 宰前建筑设施
　4.3 急宰间、无害化处理间
　4.4 屠宰车间
　4.5 分割车间
　4.6 职工生活设施
╁5 屠宰与分割工艺
　5.1 一般规定
　5.2 致昏刺杀放血
　5.3 浸烫脱毛加工
　5.4 剥皮加工
　5.5 胴体加工
　5.6 副产品加工
　5.7 分割加工
╁6 兽医卫生检验
　6.1 兽医检验
　6.2 检验设施与卫生
╁7 制冷工艺
　7.1 胴体冷却
　7.2 副产品冷却
　7.3 产品的冻结
╁8 给水排水
　8.1 给水及热水供应
　8.2 排 水
　9 采暖通风与空气调节
　10 电 气
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